夜市摆摊什么餐饮好?餐饮夜市卖什么比较好

更新时间 : 2019-12-13 16:58:23

餐饮里的夜市是很热闹的,特别是城里里面的夜市,夜里到外面吃一段夜宵是现在人们习以为常的生活方式,所以,许多做夜市的人会想卖什么好,下面广州新东方带大家一起了解一下夜市里卖什么好。

  餐饮里的夜市是很热闹的,特别是城里里面的夜市,夜里到外面吃一段夜宵是现在人们习以为常的生活方式,所以,许多做夜市的人会想卖什么好,下面广州新东方带大家一起了解一下夜市里卖什么好。

  一、夜市卖小龙虾

夜市摆摊什么餐饮好

  小龙虾恐怕是史上较惨的“外来入侵物种”从刚开始的泛滥成灾,到现在差点成了“保护动物”,补得不感叹一句国人的“消灭”能力。讲真小龙虾一年四季都很受消费者欢迎,从80-00,没人能抵制得了这种美食的诱惑,从小到街边地摊,大到高端餐厅都能看到它的身影。

  近几年小龙虾的崛起火到大街小巷,无人不知!尤其是宵夜档,有85%以上的消费者会选择消费一锅小龙虾,那么小龙虾的做法也很多!名声已经打响了,有好的手法才能做出美味的小龙虾,征服消费群体的味蕾,留住你的客源的嘴巴!

  二、夜市里卖烧烤

餐饮夜市卖什么比较好

  各种闹市的小吃摊上,都可以看到烧烤的摊位,不少人喜欢找几个人哥们出来小酌几杯,一边撸着肉串,一边举杯畅谈人生。生意也是很好的,远远就能闻到烧烤的香味,让人情不自禁的就想起了烤生蚝。

  做烧烤的成本也不需要多高,简单的几张桌子、凳子,就能经营起自己的小摊位,在庞大的人流面前,收入是非常养眼的哦!对面这么多的摊位,还是那句话,技术得扎实。

  三、夜市里做烤鱼

夜市摆摊什么餐饮好

  烤鱼市场怎么样?不管严寒酷暑,不管东西南北,烤鱼总是那么惹人喜爱,因此烤鱼市场还拥有相当大的发展空间,尤其是城乡建设化的发展步伐加快,也为餐饮行业的发展加入了一味催化剂。

  烤鱼,精选三四十多种中草药及各种调料,经科学方法调制而成,口味独特,醇浓绵厚,回味无穷。并且,人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样,在汤锅中加入新鲜的蔬菜、豆制品等,放在汤中煮煮或直接沾着烤鱼的汤汁吃,味道更具特色。而且各种原料成本低,经营利润高!

  四、夜市里卖酸辣粉

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  酸辣粉在广东很受欢迎,主要是90后的消费群体。酸辣粉当属当前被很多投资人看好的项目,酸辣粉以其特有的酸、辣、麻、鲜、香,独占餐饮鳌头,小成本大收益。门槛低,成本很小,技术很容易掌握。门槛怎么降低?比如只需要一口锅,一个灶,一包料,就能够轻轻松松开酸辣粉店了。

  当然,这是在保证食品安全的前提下。成本怎么控制?不需要有豪华的店面,不需要大量的员工,前期的成本投入较低。技术怎么容易掌握?一包味酸辣粉调料,既简单又快捷,分分钟搞定一碗酸辣粉。只要有扎实的小吃技术,在人流广泛的地段,一天卖上1000碗,完全没难度!

  五、夜市里卖广东肠粉

  广东肠粉,在广东地带肯定有必不可少的小吃地位,可能很多人觉得肠粉都是在早上卖,肠粉在近几年里火速飙升,不管是本土的广东人,还是外省人,都非常喜欢吃肠粉,不仅仅是早餐卖得火,宵夜卖得更火。好吃,便宜,又能填饱肚子!

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  一些做得比较好的肠粉店在不断推出新的做法,让肠粉在香和味上较过去有很大的提高。在街面上可以看到很多不同种类的肠粉店。年轻人在饮食上比较喜欢新奇的口味,而这些不同口味和做法的肠粉就是他们选择小吃的必选!但一定要保持肠粉的质量,才能留住熟客,创造更多新客源。