千里香馄饨培训班揭秘:学千里香馄饨的过程

更新时间 : 2020-01-15 14:37:10

正宗千里香馄饨的口感受到许多人的喜爱,如果要学习千里香馄饨可以选择培训班,无论是学习千里馄饨还是学习其他的厨艺,能够学习到正宗的厨艺技能是重要的。

  正宗千里香馄饨的口感受到许多人的喜爱,如果要学习千里香馄饨可以选择培训班,无论是学习千里馄饨还是学习其他的厨艺,能够学习到正宗的厨艺技能是重要的。

  千里香馄饨课程简介

  千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的美食。

  千里香馄饨培训班的课程内容

  1:香油制作

  第一步,主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。

  2:馅料制作

  第二步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里重点学习掌握馅料的调配。

  3:汤底制作

  第三步,主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里重点学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。

  4:包混沌

  第四步,主要系统学习如何运用手工包混沌。这里重点学习掌握混沌的包法、技巧等知识。

  5:煮混沌

  第五步,主要系统学习混沌的煮法。这里重点学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。

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